Creamy dreamy Lassi

Creamy dreamy Lassi

May 26 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 1 person

Ingredients

100 g
Rhabarber
½ dl
Wasser
2 EL
Zucker
6 cl
Baileys Strawberry & Cream
4 EL
Jogurt nature
5
Erdbeeren
6
Eiswürfel
1
Erdbeere

Instructions

Step 1
Rhabarber, Wasser und Zucker in eine kleine Pfanne geben, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Kompott pürieren und auskühlen.
Step 2
Baileys, Jogurt, Erdbeeren und Eiswürfel in ein Mixglas geben, fein pürieren, in ein Coupettenglas füllen.
Step 3
Erdbeerscheiben am Glasrand entlang anrichten, ca. ein Drittel vom Rhabarberkompott auf den Cocktail geben.