Salade de fregola sarda

Salade de fregola sarda

Les fregole sardes sont des petites billes de pâte, rôties au four, idéales pour une entre légère, végane et sans lactose.
  • Cooking:
  • Serves: 6 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter, rincer sous l’eau froide.
  2. Step 2

    Râper le zeste du citron, presser 2 c. s. de jus, presser l’ail. Mélanger le tout avec l’huile dans un grand bol, saler, poivrer. Râper grossièrement les courgettes, ajouter avec les pâtes, mélanger.