Bärlauch-Sauce Ideal für Fisch und Spargeln
- Preparation:
- Serves: 4 persons
- Difficulty: easy 🥳
Ingredients
- 2 ELZwiebel
- 1Knoblauch
- 1 dlWeisswein
- ¼ dlSherry
- 3 TLBärlauch-Pesto
- Salz, Pfeffer und etwas Habanero
- 1 dlRahm oder Creme Fresh
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und andünstenStep 2
Mit Weisswein ablöschen und zur Hälfte einkochenStep 3
Rahm/Creme Fresh dazugeben und leicht köcheln lassenStep 4
Hitze zurückstellen und Pesto dazugebenStep 5
Abschmecken