Légumes d’hiver au four

Légumes d’hiver au four

bettybossi.ch
Courge, betteraves et carottes: gais et colorés, ces légumes sains et goûteux sont l’accompagnement idéal d’un plat principal. Et si le four est occupé, on peut aussi les faire sauter à la poêle.

Ingredients

300 g de courge,, (p.ex. orange knirps), coupé en deux, en quartiers
300 g de betteraves rouges, pelées, en quartiers
300 g de carottes, en bâtonnets
2 gousses d’ail, en bâtonnets
2 c.s. d’ huile d’olive
1 c.c. de fleur de sel
un peu de poivre
6 brins de thym

Preparation Steps

  1. Mélanger la courge et tous les ingrédients, thym compris dans un bol. Répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.Cuisson: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 200° C.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: