Taboulé mit Kirschen und Gurken

Taboulé mit Kirschen und Gurken

Jun 30 2021

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Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1 EL
Sesamöl
200 g
Bulgur
5 dl
Wasser
2 TL
Dukkah (Gewürzmischung)
½ TL
Salz
2
Bio-Limetten
1 EL
Sesamöl
2 EL
Olivenöl
½ TL
Salz
wenig
Pfeffer
1 Bund
Dill
½ Bund
Pfefferminze
250 g
Snack-Gurken
150 g
Kirschen

Instructions

Step 1
Öl in einer Pfanne erwärmen. Bulgur unter Rühren ca. 2 Min. dünsten. Wasser dazugiessen, zugedeckt ca. 12 Min. köcheln, würzen.
Step 2
Limettenschale und -saft mit den Ölen verrühren, würzen. Bulgur beigeben, mischen, etwas abkühlen.
Step 3
Kräuter und Gurken unter den Bulgur mischen. Taboulé mit den Kirschen anrichten.