Kartoffel-Crevetten-Salat

Kartoffel-Crevetten-Salat

May 31 2021

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Preparation: about 1 hour
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

1 EL
Senf
4 EL
Weissweinessig
1 EL
Sonnenblumenöl
100 g
Crème fraîche
1
Schalotte
½ TL
Salz
wenig
Pfeffer
600 g
Baby-Kartoffeln
Wasser
250 g
Snack-Gurken
1 Bund
Radiesli
2 Päckli
Kaltwassercrevetten (MSC)
1 Bund
Dill

Instructions

Step 1
Senf, Essig, Öl, Crème fraîche und Schalotte in einer Schüssel verrühren, würzen.
Step 2
Kartoffeln im siedenden Wasser ca. 20 Min. weich kochen. Kartoffeln abtropfen, grössere Kartoffeln halbieren, in die Sauce geben, mischen und auskühlen.
Step 3
Gurken, Radiesli, Crevetten und Dill daruntermischen.