Tarte choucroute-saucisses de porc
Une choucroute aux saucisses revisitée, cuite au four sur un fond de tarte croustillant.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm)
- 500 gde choucroute cuite
- 2 dlde lait
- 2œufs
- 1 c.s.de farine
- ¼ c.c.de sel
- un peude poivre
- 50 gde gruyère râpé
- 6petites saucisses de porc (env. 360 g)
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 220°C.Dérouler l’abaisse et la déposer dans le moule avec le papier. Piquer le fond à la fourchette.Step 2
Bien essorer la choucroute, répartir sur le fond de pâte. Bien mélanger lait, œufs et farine, saler, poivrer, verser dessus, parsemer de gruyère. Piquer une fois les saucisses avec la pointe d’un couteau, déposer sur la choucroute.Step 3
Cuisson: env. 35 min tout en bas du four.