Birnen-Crostini
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 20 persons
Ingredients
- 2Birnen
- ½ ELPuderzucker
- 1Baguette
- 2 ELOlivenöl
- 120 gveganer Ricotta
- 1 TLflüssiger Honig
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
- ½ ELflüssiger Honig
- 2 ELHaselnüsse
- 4 ZweigleinThymian
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Instructions
Step 1
Birnen-Scheiben auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Puderzucker bestäuben.Step 2
Ca. 15 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Birnen herausnehmen, beiseitelegen.Step 3
Baguette-Scheiben auf demselben Blech verteilen, mit Öl bestreichen.Step 4
Ca. 5 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen.Step 5
Ricotta mit Honig verrühren, würzen. Baguette-Scheiben mit Ricotta bestreichen, Birnen-Scheiben darauf verteilen, mit Honig beträufeln. Haselnüsse und Thymian-Blättchen darüberstreuen, Crostini würzen.