Steinfrucht-Quinoa-Salat

Steinfrucht-Quinoa-Salat

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Quinoa im siedenden Salzwasser ca. 20 Min. weich köcheln, abtropfen.
  2. Step 2

    Senf, Ahornsirup, Limettenschale und -saft mit dem Öl verrühren, würzen. Die Hälfte der Sauce zum Quinoa geben, mischen. Restliche Sauce beiseitestellen.
  3. Step 3

    Quinoa mit dem Rucola, Stangensellerie, Aprikosen, Nektarine und Kirschen anrichten. Beiseitegestellte Sauce darüberträufeln.