Schokoladen-Trauben
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 100 gdunkle Schokolade
- 100 gweisse Schokolade
- 250 ggemischte kernarme Trauben
- 12kurze Holzspiesschen
- wenigHimbeer-Streusel
- wenigZucker-Perle
- weniggehackte Pistazien
Instructions
Step 1
Dunkle und weisse Schokolade in Stücke brechen, je in eine dünnwandige Schüssel geben, nacheinander über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie dürfen das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glattrühren, in je ein Glas (ca. 2 dl) giessen.Step 2
Trauben von den Rispen lösen, an die Spiesschen stecken.Step 3
Trauben bis zur Hälfte in die weisse oder dunkle Schokolade tauchen, auf ein Backpapier legen. Restliche Schokolade mithilfe eines Löffels auf den Spiessli verteilen, Streusel darüberstreuen, trocknen lassen.