Kouglof aux framboises

Kouglof aux framboises

Un kouglof fruité et tout en finesse avec des framboises fraîches pour votre prochaine garden-party.
  • Cooking:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préchauffer le four à 180°C.Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel avec les fouets du batteur-mixeur. Incorporer les œufs un par un, travailler encore jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
  2. Step 2

    Mélanger farine, poudre à lever et sucre vanillé, incorporer à l’appareil avec le lait. Verser ⅓ de la pâte dans le moule préparé. Incorporer les framboises au reste de la pâte, répartir dessus.
  3. Step 3

    Cuisson: env. 1 heure dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu,rémouler le kouglof en le retournant sur une grille, laisser refroidir.
  4. Step 4

    Mixer les framboises, passer au tamis (soit env. 5 c.s.). Mélanger le sucre glace et le coulis de framboises pour obtenir un glaçage épais, répartir sur le kouglof, laisser sécher