Schinken-Käse-Kürbis-Toasts

Schinken-Käse-Kürbis-Toasts

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Toastbrotscheiben mit einem Wallholz etwas dünner auswallen.
  2. Step 2

    Kürbispüree und Curry verrühren, würzen. Toasts mit dem Kürbispüree bestreichen. Thymianblättchen abzupfen, darauf verteilen. Die Hälfte des Schinkens auf 4 Toasts verteilen, Käse darauflegen, würzen, restlichen Schinken darauf verteilen. Unbelegte Toasts mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen. Toasts etwas zusammendrücken, Ränder gut andrücken.
  3. Step 3

    Eier in einem tiefen Teller verklopfen, Sandwiches darin wenden. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Sandwiches portionenweise beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, dabei die Sandwiches mit einem Teller beschweren.