Mini-Pizza mit Schalotten
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 1Pizzateig
- 100 gCrème fraîche
- ¼ TLSalz
- wenigPfeffer
- 2Schalotten
- 150 gBurratas
- 1Bio-Zitrone
- 20 gKresse
- 2 ELOlivenöl
- ½ TLFleur de Sel
Instructions
Step 1
Mini-PizzeStep 2
Teig in ca. 12 Portionen teilen, zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, etwas flach drücken. Crème fraîche würzen, mit den Schalotten darauf verteilen.Step 3
BackenStep 4
Ca. 12 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Mini-Pizze herausnehmen.Step 5
FertigstellenStep 6
Burrata, Zitronenschale und Kresse auf den Mini-Pizze verteilen, Öl darüberträufeln, mit Fleur de Sel bestreuen.