Pizza bianca verdure

Pizza bianca verdure

bettybossi.ch
La pizza aux légumes et mascarpone est une révélation gustative italienne. Le fond croustillant est garni de légumes bourrés de vitamines comme le brocoli, le poivron et la roquette.

Ingredients

2 courgettes
500 g de brocoli
250 g de poivrons snacks
2 c.s. d’ huile
½ c.c. de sel
1 abaisse de pâte à pizza (d’env. 25 × 38 cm)
250 g de mascarpone
¼ c.c. de sel
50 g de roquette
un peu de poivre

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 240° C. Couper les courgettes en tranches d’env. 4 mm d’épaisseur et le brocoli en petits bouquets. Couper les poivrons snacks en deux, mélanger le tout avec l’huile et le sel.
  2. Dérouler l’abaisse, faire glisser sur une plaque avec le papier. Répartir le mascarpone sur la pâte, saler. Disposer les légumes dessus.
  3. Cuisson: env. 25 min tout en bas du four. Retirer, répartir la roquette sur la pizza, poivrer.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: