Glühwein
- Preparation:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Flasche Wein (75cl)
- 1Zimstange
- 3Gewürznelken
- 1Sternanis
- 1Vanilleschote
- 1Orange
- ½Zitrone
- 100 gZucker
Instructions
Step 1
Orange und Zitrone schälen und auspressen. Den Fruchtsaft und die Fruchtschalen mit allen anderen Zutaten, ausser dem Wein in einen Topf geben und erhitzen.Step 2
Auf mittlerer Hitze kochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht.Step 3
Den Rotwein in den Topf giessen und 5 Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen, aber nicht kochen.Step 4
Den Wein durch ein Sieb giessen, einschenken und geniessen!