Spaghetti mit Linsen-Bolognese

Spaghetti mit Linsen-Bolognese

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Linsen im siedenden Wasser ca. 15 Min. knapp weich kochen. Wasser abgiessen, Linsen salzen, beiseitestellen.
  2. Step 2

    Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Tomatenpüree beigeben, ca. 1 Min. mitdämpfen. Tomaten und Wasser beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, offen unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. köcheln. Beiseitegestellte Linsen beigeben, würzen.
  3. Step 3

    Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit der Sauce anrichten, Feta darüberstreuen.