Curry-Erdnuss-Nüdeli

Curry-Erdnuss-Nüdeli

Probiere Curry-Erdnuss-Nüdeli jetzt bei little FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie littleFOOBY.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Nüdeli
  2. Step 2

    Pak Choi waschen, in Streifen schneiden. Die Nüdeli im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. al dente kochen, in den letzen 2 Min. Pak Choi mitkochen, abtropfen.
  3. Step 3

    Sauce
  4. Step 4

    Kokosmilch, Bouillon, Erdnussbutter, Sojasauce, LImettensaft und Curry in einem Messbecher verrühren. Knoblauch dazupressen, verrühren.
  5. Step 5

    Poulet und Gemüse
  6. Step 6

    Pilze vierteln. Spinat gut ausdrücken. Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen. Pouletwürfel würzen, unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Min. anbraten. Pilze beigeben, ca. 5 Min. mitbraten. Spinat beigeben, kurz mitdämpfen. Sauce dazugiessen, aufkochen, ca. 2 Min. köcheln. Nüdeli und Pak Choi beigeben, warm werden lassen.