Glutenfreie grüne Spargeln mit Lachstranchen

Glutenfreie grüne Spargeln mit Lachstranchen

Spargeln und Lachs aus dem Ofen mit Dillöl und Wildreis, das ist ein einfaches glutenfreies Gericht, das immer passt.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Ofen auf 220 Grad vorheizen.Reis im siedenden Salzwasser ca. 20 Min. knapp weich kochen.
  2. Step 2

    Unteren hölzernen Teil der Spargeln wegschneiden. Spargeln und Radiesli längs halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, Öl darüberträufeln, mischen, würzen.
  3. Step 3

    Backen: ca. 10 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Lachs würzen, auf die Spargeln legen.
  4. Step 4

    Fertig backen: ca. 8 Min. Herausnehmen, Dill fein schneiden, die Hälfte davon mit dem Öl mischen, würzen, über den Lachs träufeln. Reis abtropfen, restlichen Dill daruntermischen, mit dem Lachs und den Spargeln anrichten.