Tartes flambées aux asperges

Tartes flambées aux asperges

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Tartes flambées
  2. Step 2

    Dérouler les abaisses et les poser sur deux plaques sans enlever le papier. Mélanger la crème fraîche, la moutarde, le miel, le sel et le poivre, badigeonner les abaisses de ce mélange. Mélanger les asperges et l'huile d'olive, saler, en garnir les abaisses.
  3. Step 3

    Cuisson
  4. Step 4

    Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 240 °C. Procéder de même pour la seconde tarte.
  5. Step 5

    Vinaigrette
  6. Step 6

    Mélanger le vinaigre, la moutarde, l'huile et le miel, assaisonner. Ajouter les oignons botte et le cerfeuil. Arroser les tartes flambées de vinaigrette.