Johannisbeer-Dessert - sooo schnell & einfach! | Die besten Backrezepte mit Gelinggarantie

Instructions

1. Step 1

   Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. 4 Rispen zum Garnieren beiseitelegen. Beeren mit Hilfe einer Gabel von den Rispen abzupfen. Die Hälfte der Beeren in einem Rührbecher pürieren und durch ein grobes Sieb streichen. Fruchtpüree mit Vanillezucker und den übrigen ganzen Beeren mischen. Mascarpone mit Joghurt und Puderzucker glatt rühren. Löffelbiskuits mit den Händen grob zerbröseln.

2. Step 2

   Vier Dessertgläser (á 200 ml) vorbereiten. Die Hälfte der Brösel darauf verteilen. Keksbrösel gleichmäßig mit der Hälfte der Beerensauce bedecken, dann die Hälfte der Creme auf die Gläser verteilen. Übrige Brösel und etwas der übrigen Beerensauce darauf schichten. Mit der restlichen Creme bedecken und mindestens 1 Stunde kaltstellen.

3. Step 3

   Kurz vor dem Servieren mit weiteren Bröseln, Beerensauce und den beiseite gelegten Rispen ausgarnieren. Die Desserts halten sich für bis zu 3 Tage im Kühlschrank.