Potage de poulet au curcuma

Potage de poulet au curcuma

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Bouillon
  2. Step 2

    Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire brièvement revenir l'ail, le gingembre et le curcuma. Verser le bouillon et porter à ébullition.
  3. Step 3

    Potage
  4. Step 4

    Ajouter les blancs de poulet et laisser mijoter à couvert pendant env. 15 min. Sortir les blancs de poulet et les émietter à l'aide de 2 fourchettes. Remettre le poulet émietté dans le bouillon avec les poivrons et les pois chiches. Laisser mijoter encore env. 5 min. Rectifier l'assaisonnement.