Sorbet Bellini

Sorbet Bellini

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre en remuant de temps en temps. Baisser le feu et laisser mijoter 2 min., laisser refroidir. Ajouter les pêches et le jus de citron, mixer le tout. Verser le mélange dans un saladier en acier chromé.
  2. Step 2

    Couvrir et mettre au congélateur pendant env. 3 h. Mixer, remettre env. 3 h au congélateur.
  3. Step 3

    Former des boules de sorbet, servir avec le vin mousseux et les quartiers de pêche.