Feuilletés aux poireset aux noisettes
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 4 csde noisettes moulues
- 3 csde gelée de moût de pomme
- ¼ ccde cannelle
- 4poires
- 1pâte feuilletée rectangulaire abaissée
- 1 csde gelée de moût de pomme
Instructions
Step 1
GarnitureStep 2
Mélanger les noisettes, la gelée et la cannelle dans un petit récipient.Step 3
PoiresStep 4
Eplucher les poires, les couper en deux, retirer le cœur et les pépins. Couper les demi-poires en fins quartiers.Step 5
PâteStep 6
Dérouler la pâte, la couper en 8 rectangles de même taille avec une roulette.Step 7
FaçonnageStep 8
Répartir la garniture sur les rectangles de pâte. Poser un fin quartier de poire sur chacun d'eux. Badigeonner avec de la gelée bien lissée.Step 9
CuissonStep 10
Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir les feuilletés du four, les servir tièdes ou froids.