Feuilletés aux poireset aux noisettes

Feuilletés aux poireset aux noisettes

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Ingredients

4 cs de noisettes moulues
3 cs de gelée de moût de pomme
¼ cc de cannelle
4 poires
1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée
1 cs de gelée de moût de pomme

Preparation Steps

  1. Garniture
  2. Mélanger les noisettes, la gelée et la cannelle dans un petit récipient.
  3. Poires
  4. Eplucher les poires, les couper en deux, retirer le cœur et les pépins. Couper les demi-poires en fins quartiers.
  5. Pâte
  6. Dérouler la pâte, la couper en 8 rectangles de même taille avec une roulette.
  7. Façonnage
  8. Répartir la garniture sur les rectangles de pâte. Poser un fin quartier de poire sur chacun d'eux. Badigeonner avec de la gelée bien lissée.
  9. Cuisson
  10. Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir les feuilletés du four, les servir tièdes ou froids.

Serves

  • 8 persons

Time

  • Preparation:
  • Total: