Brochettes de pain perdu aux baies
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1 ½ dlde lait
- 1œuf frais
- 2 pincéesde cannelle
- 1 pincéede sel
- 2 tranchesde pain complet
- 1 csde beurre à rôtir
- 1 ½ csde sucre
- ¼ ccde cannelle
- 250 gde mélange de baies
- 8petites brochettes en bois
Instructions
Step 1
Verser le lait dans une assiette creuse. Casser l'œuf, le verser dans le lait, ajouter la cannelle et le sel puis mélanger le tout au fouet.Step 2
Couper les tranches de pain en dés d'env. 3 cm. Les faire tremper dans l'appareil, laisser reposer env. 15 min. Remuer 2 ou 3 fois pendant ce laps de temps. Faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les dés de pain perdu de toutes parts pendant 6 min. à feu moyen, les laisser tiédir.Step 3
Mélanger la cannelle et le sucre dans une assiette creuse, y passer les dés de pain tièdes.Step 4
Piquer les dés de pain perdu et les baies sur les brochettes en les alternant.