Pruneaux au gorgonzola en manteau de lard
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 12pruneaux
- 120 gde fromage à pâte persillée (p. ex. Gorgonzola)
- 12 tranchesde lard à rôtir
- beurre à rôtir
Instructions
Step 1
Tartiner 12 moitiés de pruneaux de gorgonzola, les recouvrir avec la deuxième moitié, appuyer légèrement. Envelopper les pruneaux de lard.Step 2
Faire fondre un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les pruneaux de toutes parts pendant env. 4 min., les égoutter sur du papier absorbant. Piquer un cure-dents dans chaque pruneau et servir.