Beurre safrané au thym

Beurre safrané au thym

Un look élégant, une saveur raffinée: de quoi compléter en beauté une assiette de grillades.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Travailler le beurre en mousse env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Dissoudre le safran dans l’eau chaude, incorporer avec le thym, saler, poivrer. Répartir le beurre dans un moule en silicone (p. ex. le moule «Fleurs»), mettre env. 30 min à couvert au frais.