Poêlée printanière

Poêlée printanière

Cette poêlée de légumes aux pois chiches est légère et bourrée de vitamines.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Partager dans la longueur carottes, radis glaçons et petits radis. Couper le céleri-branche en morceaux.
  2. Step 2

    Faire revenir les légumes, sauf les petits radis, env. 2 min dans l’huile chaude, mouiller avec le bouillon, laisser mijoter env. 10 min à couvert. Rincer les pois chiches, égoutter, ajouter avec les petits radis, poursuivre la cuisson env. 4 min, saler, poivrer.
  3. Step 3

    Rincer le cottage cheese, égoutter. Ciseler la ciboulette, incorporer, présenter à part.