Gefüllte Grill-Champignons mit Cantadou

Gefüllte Grill-Champignons mit Cantadou

Der Kräuter-Frischkäse als Füllung machen die Champignons besonders cremig. Die Gemüsespiesse mit dem Tomaten-Frischkäse-Dip passen sehr gut dazu.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Von den Champignons die Stiele herausdrehen. Frischkäse gut verrühren, in die Champignons füllen.
  2. Step 2

    Peperoni entkernen, mit der Zucchini in gleichgrosse Stücke schneiden. Beides mit den Tomaten abwechslungsweise an die Spiesschen stecken, mit Öl bestreichen, würzen.
  3. Step 3

    Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Gemüse-Spiesse zugedeckt über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 4 Min. grillieren. Die gefüllten Champignons zugedeckt über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) ca. 10 Min. grillieren.
  4. Step 4

    Frischkäse mit dem Rahm gut verrühren, dazu servieren.