Gnocchi-Caprese-Blech
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- ½ BundBasilikum
- ½ dlWasser
- ¼ dlOlivenöl
- ¼ TLSalz
- wenigPfeffer
- 300 gGnocchi
- 150 gverschiedenfarbige Cherry-Tomaten
- 1 ½ ELOlivenöl
- ¼ TLSalz
- wenigPfeffer
- 145 gMozzarella-Mini-Kugeln
- 100 gverschiedenfarbige Cherry-Tomaten
- ½ BundBasilikum
Instructions
Step 1
Basilikum mit Wasser und Öl pürieren, würzen.Step 2
Gnocchi und alle Zutaten bis und mit Pfeffer auf einem Blech mischen.Step 3
Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen.Step 4
Mozzarella und Tomaten auf dem Blech verteilen, Pesto darüberträufeln, Basilikum darauf verteilen.