Pouletgeschnetzeltes an Peperonisauce

Pouletgeschnetzeltes an Peperonisauce

  • Preparation:
  • Serves: 4 persons
  • Difficulty: medium 😀

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Die beiden Peperoni entkernen, waschen, vierteln, mit Öl bestreichen und auf ein Blech geben. Anschliessend ca. 20-30 Minuten im Backofen bei 200 Grad backen bis die Peperoni Farbe angenommen haben. Optional: in die Heissluftfritteuse geben
  2. Step 2

    Nach dem backen die Haut der Peperoni entfernen, alles in einen Mixer geben und pürieren.
  3. Step 3

    Das Pouletgeschnetzelte im Öl anbraten. Maizena in der Gemüsebrühe verrühren, in die Pfanne zum Poulet geben und ein wenig einkochen lassen.
  4. Step 4

    Das Peperonipüree hinzufügen, mit Rahm verfeinern und Salz/Pfeffer abschmecken.