Pasta mit roher Tomatensauce

Pasta mit roher Tomatensauce

Ganz schön raffiniert: Pasta mit roher Tomatensauce. Die Tomaten werden nur gemixt und mit Zitrone sowie frischem Oregano verfeinert.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen. Teigwaren abtropfen, zurück in die Pfanne geben, Öl daruntermischen.
  2. Step 2

    Tomaten in Stücke schneiden, in ein Mixglas geben. Knoblauch dazupressen, Öl und Zucker beigeben, würzen, pürieren. Von der Zitrone ½ EL Saft dazupressen, mischen. Tomatensauce mit den Teigwaren mischen, anrichten. Oreganoblätter abzupfen, darauf verteilen, würzen.