Schnee-Torte

Schnee-Torte

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Ingredients

200 g weisse Schokolade
½ dl Vollrahm
250 g Halbfettquark
4 ½ dl Vollrahm
1 heller Biskuit-Tortenboden 1x durchgeschnitten
40 g Kokosraspel
einige Zucker-Streudekor
einige weisse Schokokugeln

Preparation Steps

  1. Schokolade
  2. Schokolade in Stücke brechen. Rahm in einer Pfanne erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen, Schokolade beigeben, kurz stehen lassen, glatt rühren. Quark daruntermischen.
  3. Masse
  4. Rahm steif schlagen, sorgfältig unter die Schokolade ziehen.Ca. 50 g davon in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm ∅) füllen. Beides ca. 30 Min. kühl stellen.
  5. Torte
  6. Die Hälfte des Rahms auf dem Biskuitboden verteilen, Biskuitdeckel darauflegen, , restlichen Rahm auf dem Biskuitdeckel und am Rand verteilen. Ca. 30 Min. kühl stellen.
  7. Verzieren
  8. Rahmberge mit dem kühl gestellten Rahm auf die Torte spritzen, Kokosraspel über die Torte streuen, mit Zucker-Streudekor und Schokokugeln verzieren.

Serves

  • 12 persons

Time

  • Preparation:
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