Eier-Überraschung

Eier-Überraschung

Sep 21 2021

ww2.bettybossi.ch

Verblüffend echt sehen diese Ostereier mit cremiger Füllung aus. Das Geheimnis hinter den realistischen Eigelben sind Physalis.

Cooking: 30 minutes

Serves: 6 persons

Ingredients

6
Kinder-Überraschungseier
250 g
Galbani Mascarpone
180 g
Joghurt nature
2 EL
flüssiger Honig
12
Physalis (siehe Tipp)

Instructions

Step 1
Überraschungseier ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen. Eier herausnehmen, entlang der Naht mit einem Messer sorgfältigauseinanderlösen.
Step 2
Mascarpone, Joghurt und Honig gut verrühren. Creme in einen Einweg-Spritzsack geben, grosse Spitze abschneiden. Creme in die Eierhälften spritzen.
Step 3
Eine kleine Mulde in die Masse formen, Physalis in die Mulde drücken, Eier bis zum Servieren kühl stellen.