Kernen-Nuss-Brot (ohne Mehl)

Kernen-Nuss-Brot (ohne Mehl)

bettybossi.ch
Ein delikates, nahrhaftes Brot, das ohne Mehl zubereitet wird. Das vegane feuchte Brot besteht aus vielen Kernen, Samen und Flocken.

Ingredients

50 g Haselnüsse
50 g Kürbiskerne
200 g Haferflocken
50 g Chia-Samen
40 g Sonnenblumenkerne
40 g Leinsamen
1 TL Salz
3 dl Wasser
3 EL Kokosöl
2 EL Agavensirup

Preparation Steps

  1. Nüsse und Kürbiskerne grob hacken, in eine Schüssel geben. Haferflocken, Chia-Samen, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Salz beigeben, mischen. Wasser, Kokosöl und Agavensirup beigeben, mit einer Kelle gut mischen. Teig zugedeckt im Kühlschrank ca. 12 Std. ruhen lassen.
  2. Ofen auf 180 Grad vorheizen.Teig mit einer Kelle gut mischen, in die vorbereitete Form füllen.Backen: ca. 75 Min. in der Mitte des Ofens.

Serves

  • 6 persons

Time

  • Cooking: