Croûte au fromage et salade de courgettes

Croûte au fromage et salade de courgettes

Jul 18 2024

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Preparation: 25 minutes
Total: 40 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

370 g
de pain Pagnol
¾ dl
de vin blanc
150 g
de Gruyère corsé
150 g
d’Appenzeller mi-salé
3 cs
de vinaigre de pomme
1 cs
d’huile d'olive
1 ½ de cc
de grains de poivre vert en saumure
½ de cc
de sel
500 g
de courgettes

Instructions

Step 1
Poser le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser de vin. Mélanger les deux sortes de fromage, répartir dessus, presser légèrement.
Step 2
Faire cuire env. 15 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C.
Step 3
Mélanger le vinaigre, l'huile et les grains de poivre. Saler. Ajouter les courgettes, mélanger, répartir la moitié du mélange sur les croûtes au fromage. Servir avec le reste de la salade de courgettes.