Gratin de tortellinis

Gratin de tortellinis

Feb 02 2022

Les tortellinis autrement: ce gratin végétarien express aux épinards a tout pour plaire.

Cooking: 10 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

3 sachets
de pâtes fraîches (p.ex. tortellinis ricotta-épinards, d’env. 250g)
1
gousse d’ail
4 brins
d’ origan
50 g
de pousses d’épinards
2 boîtes
de tomates cerises (d’env. 400g)
¾ c.c.
de sel
un peu
de poivre
80 g
de sbrinz râpé
1 c.s.
de vinaigre balsamique blanc
1 ½ c.s.
d’ huile d’olive
¼ c.c.
de sel
un peu
de poivre
50 g
de pousses d’épinards

Instructions

Step 1
Préchauffer le four à 200°C. Mettre les tortellinis dans le plat graissé, ajouter l’ail pressé. Effeuiller l’origan, l’ajouter avec les épinards et les tomates, mélanger, saler, poivrer. Parsemer de sbrinz.
Step 2
Cuisson: env. 25 min au milieu du four.
Step 3
Mélanger le vinaigre balsamique et l’huile dans un saladier, saler, poivrer. Ajouter les épinards, mélanger, dresser avec le gratin.