Poêlée de riz à la courge

Poêlée de riz à la courge

Oct 30 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 2 persons

Ingredients

2 cs
d’huile
1
gousse d’ail
400 g
de courge
2 cs
d’harissa
½ bouquet
de thym
150 g
de mélange de riz sauvage
6 dl
d’eau
¾ cc
de sel
2 cs
de vinaigre balsamique blanc
un peu
de poivre

Instructions

Step 1
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir l'ail et la courge pendant env. 5 min. Ajouter la harissa, le thym et le riz, faire revenir brièvement. Ajouter l'eau, saler, laisser mijoter pendant env. 20 min.
Step 2
Mélanger le vinaigre et le riz, assaisonner.