Petits sandwichs "monstres"
Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Petits sandwichs "monstres". Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Apéritif et Finger food.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 400 gde farine multi-céréales
- 50 gde graines de tournesol
- 1 ccde sel
- 1 ccde levure sèche
- 2 ¾ dld’eau
- 2 csd’huile d'olive
- 1 csd’eau
- 2 csde graines de tournesol
- 90 gde pâte à tartiner aux tomates et poivrons
- 50 gde laitue pommée
- 120 gde salami en tranches
- 150 gde fromage à pâte mi-dure
- 2tomates
- 4concombres au vinaigre
- 12olives vertes farcies à la pâte de poivron
Instructions
Step 1
Mélanger la farine, les graines de tournesol, le sel et la levure. Ajouter l'eau et l'huile, pétrir le tout en une pâte souple et lisse. Couvrir et laisser lever pendant 1 h ½ à température ambiante.Step 2
Découper la pâte en 12 portions, façonner des petits pains ronds, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrir et laisser lever une deuxième fois pendant env. 30 min. à température ambiante. Aplatir un peu les petits pains, les badigeonner d'un peu d'eau puis les parsemer de graines de tournesol.Step 3
Faire cuire env. 30 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Laisser refroidir sur une grille hors du four.Step 4
Inciser les petits pains dans l'épaisseur, sans les couper entièrement. Tartiner les faces coupées de pâte à tartiner. Garnir les sandwichs de salade, de salami, de fromage, de tomates et de concombres. Poser les olives sur les petits pains pour faire les yeux.