Linsen-Kichererbsen-Dal | SevenCooks

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So muss Linsen-Kichererbsen-Dal schmecken! Ein leckeres Rezept direkt zum Nachkochen und Genießen auf sevencooks.com!
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Linsen in einem Sieb waschen, bis sich das Wasser klar färbt und nach Packungsangabe in einem mittelgroßen Topf kochen.
  2. Step 2

    Das Wasser der Kichererbsen abgießen und die Kichererbsen zur Seite stellen.
  3. Step 3

    Für die Currypaste Zwiebeln, Ingwer, Chili und Knoblauch vierteln und im Mixer zu einer glatten Paste mixen. Danach mit etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten.
  4. Step 4

    In der Mitte der Paste 1 Esslöffel Tomatenmark leicht anbraten. Anschließend Garam Masala, Paprika, Kurkuma, Kokosblütenzucker und Salz ebenfalls kurz in der Pfanne anrösten und alles zu einer glatten Paste vermengen und kurz anbraten.
  5. Step 5

    Die Paste, Kichererbsen und Tomatenpassata in den Topf zu den Linsen geben und unterheben. Bei schwacher Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen.