Geröstete Zucchetti mit Knusperbröseln

Geröstete Zucchetti mit Knusperbröseln

Jun 30 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 2 persons

Ingredients

2 EL
Olivenöl
50 g
Panko
1
Knoblauchzehe
2 Prisen
Salz
2 EL
Olivenöl
3
Zucchetti
½ TL
Salz
wenig
Pfeffer
½ Bund
Basilikum
80 g
Rohschinken in Tranchen

Instructions

Step 1
Öl in einer weiten, beschichteten Bratpfanne erhitzen. Panko und Knoblauch ca. 4 Min. rührbraten, salzen, herausnehmen, beiseitestellen.
Step 2
Öl in derselben Pfanne erhitzen. Zucchettischnitze unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. braten, würzen. Zucchetti mit Basilikum, Rohschinken und Knusperbröseln anrichten.