Herbstliche Buchstabensuppe
fooby.ch
Probiere Herbstliche Buchstabensuppe jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Hauptgericht.
Ingredients
| 1 ⅕ Liter | Rindsbouillon |
| 150 g | Rüebli |
| 150 g | Lauch |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 150 g | Wirz |
| 150 g | Eierschwämme |
| 100 g | Suppenbuchstaben |
| 4 | Wienerli |
| 2 EL | glattblättrige Petersilie |
| 2 EL | Röstzwiebeln |
Preparation Steps
- Suppe
- Bouillon in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, Rüebli, Lauch und Lorbeer beigeben, ca. 10 Min. köcheln. Wirz, Eierschwämme, Teigwaren und Wienerli beigeben ca. 7 Min. mitköcheln.
- Anrichten
- Wienerli aus der Suppe nehmen, in Scheibchen schneiden, wieder beigeben. Suppe anrichten, Petersilie und Röstzwiebeln darüberstreuen.
Serves
- 4 persons
Time
- Preparation:
- Total: