Burrata auf geröstetem Brot
Ein leckerer italienischer Apero: Mit Burrata, Rucola und Brot.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Baguette oder 200 g Ruchbrot
- 3 ELOlivenöl
- 50 gRucola
- 2Burrata (je ca. 150 g)
- 1 ELKnorr Gewürzflocken Tomaten und Knoblauch
Instructions
Step 1
Brot schräg in möglichst grosse Scheiben schneiden. Brotscheiben in der heissen Grillpfanne oder einer Bratpfanne rösten, auf einer Platte anrichten. Öl darüberträufeln. Rucola in Stücke zupfen, darauf verteilen. Burrata mit einem Esslöffel abstechen, darauf verteilen, Gewürzflocken darüberstreuen.