Burrata auf geröstetem Brot

Burrata auf geröstetem Brot

bettybossi.ch
Ein leckerer italienischer Apero: Mit Burrata, Rucola und Brot.

Ingredients

1 Baguette oder 200 g Ruchbrot
3 EL Olivenöl
50 g Rucola
2 Burrata (je ca. 150 g)
1 EL Knorr Gewürzflocken Tomaten und Knoblauch

Preparation Steps

  1. Brot schräg in möglichst grosse Scheiben schneiden. Brotscheiben in der heissen Grillpfanne oder einer Bratpfanne rösten, auf einer Platte anrichten. Öl darüberträufeln. Rucola in Stücke zupfen, darauf verteilen. Burrata mit einem Esslöffel abstechen, darauf verteilen, Gewürzflocken darüberstreuen.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: