Bellini-Sorbet
Probiere Bellini-Sorbet jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Desserts.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 dlWasser
- 70 gZucker
- 400 gPfirsiche
- 1 ELZitronensaft
- 4 dlSchaumwein
- 1Pfirsich
Instructions
Step 1
Wasser und Zucker in einer kleinen Pfanne unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, 2 Min. köcheln, auskühlen. Pfirsiche und Zitronensaft beigeben, pürieren. Masse in eine weite Chromstahlschüssel geben.Step 2
Zugedeckt ca. 3 Std. gefrieren. Sorbet pürieren, nochmals ca. 3 Std. gefrieren.Step 3
Aus dem Sorbet Kugeln formen, mit dem Schaumwein und den Pfirsichschnitzchen servieren.