Holunderblüten-Tiramisu

Holunderblüten-Tiramisu

Die zarten Aromen von Holunderblüten machen dieses Tiramisu zum Frühlings-Hit!
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Puderzucker und Eigelbe in einer Schüssel mit den Schwingbesen des Handrührgeräts rühren, bis die Masse heller ist. Mascarpone und Sirup darunterrühren.
  2. Step 2

    Eiweisse mit dem Salz steif schlagen. Puderzucker beigeben, kurz weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt. Eischnee mit dem Gummischaber sorgfältig unter die Mascarpone-Masse ziehen.
  3. Step 3

    Wasser und Sirup verrühren. Löffelbiskuits zerbröckeln, mit dem Sirup und der Mascarpone-Creme abwechslungsweise in die Gläser schichten. Tiramisu zugedecktca. 2 Std. kühl stellen.