Dorade gefüllt mit Apfelscheiben mit Zypern Salz

Dorade gefüllt mit Apfelscheiben mit Zypern Salz

Frischer Fisch, säuerliche Äpfel und aromatischer Kardamom lassen Feriengefühle aufkommen.
  • Cooking:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Fisch aussen und innen reichlich mit Olivenöl bestreichen. Die Doraden innen und aussen mit dem Zypern Salz aus der Mühle bestreuen.
  2. Step 2

    Die Äpfel waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Den Fisch mit den Apfelscheiben und den Kardamom Kapseln füllen. Den Rest auf dem Blech verteilen.
  3. Step 3

    Den Fisch nun bei 200 Grad Umluft in der Ofenmitte ca. 20 Minuten garen. In eine Schale geben und ganz servieren.