Sel au lard
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 150 gde lard à rôtir en tranches
- 125 gde fleur de sel
Instructions
Step 1
Dans une poêle, faire dorer le lard progressivement sans ajouter de matière grasse. Le sortir, l'égoutter sur du papier absorbant et le laisser refroidir. Passer le lard au hachoir en une ou plusieurs fois, puis le sortir.Step 2
Mélanger le sel avec le lard, le passer à nouveau au hachoir, puis le mettre dans les bocaux et bien refermer.