Raclette-Hörnligratin-Pfännchen
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 150 gHörnli
- Salzwasser
- 120 gtiefgekühlte Erbsli
- 100 gSchinkentranchen
- 2frische Eier
- 1 dlMilch
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 400 gRaclettekäse in Scheiben
- ½ BundSchnittlauch
Instructions
Step 1
Hörnli im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen. Erbsli beigeben, kurz mitkochen. Hörnli und Erbsli abtropfen, in eine Schüssel geben. Schinken aufrollen, mit einer Schere in Streifen schneiden, zu den Hörnli geben.Step 2
Eier mit der Milch in einem Messbecher verrühren, würzen.Step 3
Hörnli-Mischung in die Raclette-Pfännchen verteilen, wenig Guss daraufgiessen. Auf der Platte vom Raclette-Ofen-Grill ca. 5 Min. vorkochen. Käse darauflegen, unter dem Raclette-Ofen-Grill ca. 10 Min. schmelzen. Schnittlauch mit der Schere in Stücke schneiden, darauf verteilen.