Pizza Stromboli
Pour changer, la pizza est roulée et recouverte d'une délicieuse croûte de fromage. Une nouvelle idée de pizza à savourer en famille.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1abaisse de pâte à pizza (d’env. 25 x 38 cm)
- 1petite boîte de sauce à pizza (Cirio, d'env. 190 g, voir Remarque)
- 160g de jambon arrière en tranches
- 1bocal de poivrons à l'huile (d'env. 280 g)
- 80g d’olives noires dénoyautées
- 1bouquet de thym
- 150g de mozzarella
- 100g de gruyère râpé
- un peu de poivre
- 1œuf
Instructions
Step 1
Dérouler l'abaisse, y répartir la moitié de la sauce à pizza en laissant un bord d'env. 2 cm. Couper les tranches de jambon en deux, les répartir sur la sauce en les faisant se chevaucher légèrement. Égoutter les poivrons, les éponger et les couper en lanières, couper les olives en deux. Effeuiller le thym, en réserver la moitié, mélanger le reste aux poivrons, répartir le tout sur le jambon.Step 2
Effilocher grossièrement la mozzarella, répartir avec la moitié du gruyère, poivrer. Répartir dessus le reste de la sauce à pizza. Humecter légèrement les bords de pâte, rabattre les bords latéraux, enrouler serré à partir d'un long côté, poser soudure vers le bas sur une plaque chemisée de papier cuisson.Step 3
Préchauffer le four à 200°C. Battre l'œuf, en badigeonner le rouleau de pâte. Parsemer avec les feuilles de thym réservées et le reste du gruyère.Step 4
Cuisson: env. 45 min au milieu du four.