Kürbis-Fondue-Fritters

Kürbis-Fondue-Fritters

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 40 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Eier mit Knoblauch, Chili Sauce und Mehl in eine Schüssel geben, gut verrühren, würzen. Käse, Kürbis, Zwiebel und Thymian daruntermischen.
  2. Step 2

    Brattopf bis ⅓ Höhe mit Öl füllen, auf ca. 180 °C erhitzen. Portionenweise 1 EL Masse hineingeben, ca. 4 Min. hellbraun frittieren. Fritters mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Haushaltpapier warm stellen.