Cake relevé à la courgette
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400 gde courgettes
- 2carottes
- 1pomme de terre
- 1oignon rouge
- 1gousse d’ail
- 1 csde pignons de pin
- 2 csd’huile d'olive
- 3œufs
- 3 csde fromage frais double-crème
- 100 gde parmesan râpé
- 100 gde farine blanche
- 1 ccde poudre à lever
- ½ ccde noix de muscade
- ½ ccde paprika doux
- ½ ccde sel
- un peude poivre
- 1 csde parmesan râpé
Instructions
Step 1
Dans un saladier, mélanger les courgettes et tous les ingrédients jusqu'à l'huile comprise. Ajouter les œufs et le fromage frais. Mélanger le fromage, la farine et la poudre à lever, incorporer le tout à la pâte, assaisonner.Step 2
Verser la pâte dans le moule, saupoudrer de parmesan.Step 3
Faire cuire env. 35 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer le cake du four, le laisser tiédir, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.